广东版小学一年级美术第十课 快餐美食店教案

概要：教学对象：一年级教学课时：2课时教学目标：一、教养方面：巧妙运用橡皮泥，运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。二、教育方面：了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。三、发展方面：感受食品艺术之美，探索了解美食的相关知识，学习欣赏食品的方法。教学重点：运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。教学难点：能制作出丰富的美食。教具准备：食品图片及美食录像、厨师帽教学过程：一、启动主体1、欣赏观察，激发兴趣提问：如果你是一名厨师你想做一道什么菜？引导学生回忆想象并说出自 己喜爱食品的形色香味等基本特征，了解食品的名字的寓意。二、发挥主体1、欣赏观察屏幕展示的各式食品图片，学习欣赏美食的方法。2、欣赏手工食品的形色摆放的美感。3、展示教师示范制作“食品”过程。引导思考：你可以橡皮泥制作什么“食品”4、小组分工合作，以小小美食店引导，设店长小厨师，播放音乐开始愉快的美食制作活动。三、发展主体1、 了解我国民族传统节日及相关美食文化。回忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食？2、 各小组根据多种美食主题

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教学对象：
一年级
教学课时：
2课时
教学目标：
一、教养方面：
巧妙运用橡皮泥，运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。
二、教育方面：
了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中
华传统文化的思想情感。
三、发展方面：
感受食品艺术之美，探索了解美食的相关知识，学习欣赏食品的方法。
教学重点：
运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。
教学难点：
能制作出丰富的美食。
教具准备：
食品图片及美食录像、厨师帽
教学过程：
一、启动主体
1、欣赏观察，激发兴趣
提问：如果你是一名厨师你想做一道什么菜？引导学生回忆想象并说出自    己喜爱食品的形色香味等基本特征，了解食品的名字的寓意。
二、发挥主体
1、欣赏观察屏幕展示的各式食品图片，学习欣赏美食的方法。
2、欣赏手工食品的形色摆放的美感。
3、展示教师示范制作“食品”过程。引导思考：你可以橡皮泥制作什么“食品”
4、小组分工合作，以小小美食店引导，设店长小厨师，播放音乐开始愉快的美食制作活动。
三、发展主体
1、  了解我国民族传统节日及相关美食文化。回忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食？
2、  各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进行构思设计，各组员自由选择某一类进行创作活动。
教学总结：
1、各小组展示自己的作品，进行“神气的小厨师”表演，针对各小组的食品的情况
进行小组自评互评，评价引导：形色、事物拼盘的摆放是否美观？是否有创意。
2、思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？了解了哪些内容？学到了哪些内容？学到了哪些知探索了解美食的相关知识识技能？探索了哪些地方的饮食文化？

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