概要： 1、优质荔枝为色泽新鲜，果大肉厚，味香多汁，皮薄核小。2、皮色黄褐略带青色者为成熟适度，如大部分呈青色，则成熟度不够。3、用手指捏荔枝，倘若果壳坚硬，是生果；柔软而有弹性，则已成熟；如软而无弹性，则成熟过度并即将变质；若有酒味或果肉变色彩，则已变质不能食用；如果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。
荔枝鉴别窍门－－生活小窍门,标签：生活小窍门,生活中的小窍门,http://www.youer8.com1、优质荔枝为色泽新鲜，果大肉厚，味香多汁，皮薄核小。2、皮色黄褐略带青色者为成熟适度，如大部分呈青色，则成熟度不够。3、用手指捏荔枝，倘若果壳坚硬，是生果；柔软而有弹性，则已成熟；如软而无弹性，则成熟过度并即将变质；若有酒味或果肉变色彩，则已变质不能食用；如果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。