概要: 猪排在煎之前要先用淀粉及腌料腌过,然后再用椎肉棒将肉椎松,才可以下锅煎。煎滴时间也不可以太久,否则肉质会变老。
猪排在煎之前要先用淀粉及腌料腌过,然后再用椎肉棒将肉椎松,才可以下锅煎。煎滴时间也不可以太久,否则肉质会变老。