概要：第二个次主题——本地饮食文化的发展，学生在老师的指导下设计了社会调查表，根据表格要求填写。 社会调查表（略）通过表格可以看出：过去、现在本地饮食的发展变化。学生清晰地感受到本地饮食发展的变化是逐渐丰富多彩；饮食的发展变化和社会的发展密不可分。第四单元——展示活动教学任务：展示小组在活动过程中的收获1、展示专题手抄报；2、展示有关当地饮食的绘画；3、动手利用彩纸、橡皮泥等材料对本地饮食的花样进行制作。成果展示将搜集的资料，活动过程中的收获，进行整理、加工、形成研究成果，最终通过不同的方式在活动 www.youer8.com汇报会上进行展示。如采访记录，调查报告书，照片、图片、绘画及制作等。通过展示活动，学生感受到：“吃”的文化已经超越了吃的本身，获得了深刻的社会意义。一个国家、民族、家庭乃至个人的饮食内容及表现如何，不仅反映一个国家、民族、家庭乃至个人的物质能力，经济水平，更重要的是反映他的素质，文明程度和精神风貌。★总结与评价教师设计了一个这样的表格是让学生对自己对同学有一个客观公正的评价，激励学生主动参加各项活动。通过总结评价，教师可以发现学生在活动中存在的问题，
综合实践活动说课稿精选（小学组）,标签：小学综合实践说课稿,综合实践课,http://www.youer8.com第二个次主题——本地饮食文化的发展，学生在老师的指导下设计了社会调查表，根据表格要求填写。 社会调查表（略）
通过表格可以看出：过去、现在本地饮食的发展变化。学生清晰地感受到本地饮食发展的变化是逐渐丰富多彩；饮食的发展变化和社会的发展密不可分。
第四单元——展示活动
教学任务：展示小组在活动过程中的收获
1、展示专题手抄报；
2、展示有关当地饮食的绘画；
3、动手利用彩纸、橡皮泥等材料对本地饮食的花样进行制作。
成果展示
将搜集的资料，活动过程中的收获，进行整理、加工、形成研究成果，最终通过不同的方式在活动
www.youer8.com 汇报会上进行展示。如采访记录，调查报告书，照片、图片、绘画及制作等。通过展示活动，学生感受到：“吃”的文化已经超越了吃的本身，获得了深刻的社会意义。一个国家、民族、家庭乃至个人的饮食内容及表现如何，不仅反映一个国家、民族、家庭乃至个人的物质能力，经济水平，更重要的是反映他的素质，文明程度和精神风貌。
★总结与评价
教师设计了一个这样的表格是让学生对自己对同学有一个客观公正的评价，激励学生主动参加各项活动。通过总结评价，教师可以发现学生在活动中存在的问题，以便在今后的活动中采取各种措施去解决各种问题。
活动结束了。快把自己的体会总结一下吧
学生的评价是多元的。
存在问题：
在对“我”、“自己”和同学的评价问题不多，但在采访调查中遇到的问题较多：有些大酒店不让我们去采访、拍照。因为他们的菜谱是保密的。还有的同学胆子小不敢去采访等。
在上网查阅资料时，不知如何提炼有价值的资料。在分析资料时不知从何下手去分析。这也是我们综合实践活动的难点所在。
★反思建构：
1、通过这一系列的主题活动，从学生选择主题的方面看，他们对本地的饮食很感兴趣，也符合学生现有的知识水平和认知结构，操作性强，有利于学生真正走进社会，参加实践活动。由学生的讨论情况可以看出，学生能积极利用本地的饮食资源开展研究，尤其是外出调查的方式更受学生喜爱。为了更好的完成调查任务他们充分利用饭店和街头小吃的优势和资源。我的做法是：引导学生多进行社会调查、充当小记者采访等练习，培养、调动学生的想象力，教会学生运用发散思维的方式大胆创新，将活动内容拓宽、开展的更活。如做小记者出去采访时，对六年级学生来说， “像”与“不像”小记者，我认为不是主要的，关键是引发学生对采访的兴趣，激发学生对社会的关注。提倡学生用自己敏锐的眼光，选择自己喜欢的方式进行采访调查的尝试。本活动以学生的自主参与体验为基础，因此活动是建立在体验感知的基础上，营造一个学生能全面参与体验的学习情境，以激发学生学习兴趣和创作灵感。从学生的作品中我们可以看出学生通过这个主题的实践活动，对生活的热爱，对家乡的热爱。
2、学生的困惑：学生在上网查阅资料时，不知如何提炼有价值的资料。在分析问题时不知从何下手去分析。这也是我们综合实践活动的难点所在。
教师改进方向：在今后的教学中，指导学生如何整理有价值的资料。如何去分析问题和解决问题。
“沙湾美食”系列主题实践活动
沙湾县第二小学 王忠霞
20xx年11月2日，我在五（5）班上了一节《“沙湾美食”系列主题实践活动交流总结》课。
“沙湾美食”系列主题实践活动从今年10月8日启动，到11月2日总结，中间经历了近一个月的时间，算上这节交流总结课，共用了12课时。因此，我首先领着同学们回顾了我们实践活动的经过，以便同学们更好地去交流总结。
确定主题的背景
确定这个主题，是由9月28日我给五年级所上的《新疆美食》这节课引起的。这节课，重点是组织同学们交流课前搜集的资料，新疆美食的种类及馕等几种美食的制作方法，并对新疆美食和洋快餐进行比较，使同学们更爱新疆美食，热爱新疆。这节课的难点是如何让学生明白饮食文化还可以带动经济的发展。
大家知道，新疆地域辽阔，各地都有独具特色的风味小吃，沙湾独具特色的美食就是大盘鸡。我通过介绍大盘鸡的发展史，最终让学生明白了沙湾美食已经成为国内外客商、游人了解沙湾、宣传沙湾的重要窗口，大盘饮食促进了沙湾经济的发展，从而突破了这个难点。
这节课上完后，几个想法就涌入我的脑海：为什么不挖掘沙湾本地的美食资源，把新疆美食的范围浓缩在沙湾美食里呢？为什么不打破教室的界限，把校内课程和校外课程结合起来呢？为什么不给学生搭建一个走向社会，在实践中，学知识、学生活本领、学技能这样一个平台，给学生直观的学习机会呢？我和同学们一交流，没想到他们也有这样的想法。
我们的想法得到了校领导的大力支持，她们和我一起商议讨论，确定了“沙湾美食”系列主题实践活动，并制定出了实践活动总目标：
1、了解沙湾美食文化，培养热爱沙湾的情感；
www.youer8.com 2、培养学生利用采访、参观等方法获取信息的意识； 3、增进小组成员间的团结、合作意识和责任感，以及人与人交往沟通的能力。
二、确定实践活动内容，组建实践活动小组
10月8日，我用一课时的时间，调查了解五（5）班的学生感兴趣的美食有哪些，从中筛选出了三个有代表性的，确立了三个实践活动小主题：
1、烧烤；2、大盘饮食系列；3、风味抓饭。
对同一个小主题感兴趣的同学组成一个小组，组内成员选出小组长，在组长的组织下，对本组的活动内容、外出注意事项进行了商议，并填写了活动计划表。
三、分组分批调查
在做了充分的准备之后，我们分期分批的组织三个小组的成员走出校门，走向社会，有目的的参加本组的实践活动。
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