概要： 现代妈妈都知道母乳喂养的好处，也都在坚持母乳喂养。有的妈妈不禁会问，母乳的“量”能把握，“质”怎样把握呢？怎样才能提高母乳的质量，给宝宝优质的母乳呢？优质母乳吃出来指导专家/冯翔（中山大学公共卫生学院营养学系副教授）母乳是婴儿的最佳食物，母乳喂养是人类哺育下一代的天然喂养方式。 哺乳期的妈妈要吃得够好、营养够充足才能有优质的母乳给宝宝。优质母乳必需的营养物质1. 充足的碳水化合物：妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。2. 优质的蛋白：蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。3. 适量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸，参与婴儿的大脑发育。4. 足够的矿物质：瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血；牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物促进宝宝骨骼的生长发育；海带、紫菜等海产品可以提供碘。 5. 必须的维生素：深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A；适当的晒太阳可补充维生素D；瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇等可提供维生素B；新鲜水
母乳喂养：优质母乳何处来？,标签：新生儿护理,新生儿喂养,http://www.youer8.com现代妈妈都知道母乳喂养的好处，也都在坚持母乳喂养。有的妈妈不禁会问，母乳的“量”能把握，“质”怎样把握呢？怎样才能提高母乳的质量，给宝宝优质的母乳呢？
优质母乳吃出来
指导专家/冯翔（中山大学公共卫生学院营养学系副教授）
母乳是婴儿的最佳食物，母乳喂养是人类哺育下一代的天然喂养方式。 哺乳期的妈妈要吃得够好、营养够充足才能有优质的母乳给宝宝。
优质母乳必需的营养物质
1. 充足的碳水化合物：妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。
2. 优质的蛋白：蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。
3. 适量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸，参与婴儿的大脑发育。
4. 足够的矿物质：瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血；牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物促进宝宝骨骼的生长发育；海带、紫菜等海产品可以提供碘。
5. 必须的维生素：深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A；适当的晒太阳可补充维生素D；瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇等可提供维生素B；新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。
母乳妈妈需要当心的食物
食物可能症状专家点评圆白菜、洋葱、大蒜、黄瓜等蔬菜打嗝；情绪易怒。症状通常会持续一天以上，之后自行消失。圆白菜、洋葱、大蒜、花椰菜等蔬菜含一定的膳食纤维，由于婴儿胃肠道功能尚不完善，不宜直接摄入这类蔬菜，但是摄入适量的蔬菜对于补充乳母的维生素含量及预防便秘方面有一定的效果。牛奶制品（牛奶、奶酪等）鸡蛋、小麦、玉米、鱼、大豆、花生等腹泻、皮疹、打嗝、流鼻涕、咳嗽或者局部充血等过敏症状；情绪上会易怒。有家族过敏史的新生儿母亲应在哺乳期避免食用牛奶、鸡蛋、鱼、花生、坚果等；当然无过敏史的乳母则需补充适量的牛奶及优质蛋白以满足机体营养需要。橙子、柚子、桔子等这些水果具有刺激性。可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。橙、柚、桔等水果富含维生素C，对于乳母补充维生素有一定意义，至于其刺激性则因人而异，不同体质的人有不同的反应，生活中可视具体状况而定。巧克力巧克力含有可可碱，可能对宝宝的胃产生刺激。可能出现腹泻等症状，并且易怒。如乳母过多食用巧克力，对婴儿发育可能会产生不良影响：巧克力所含的可可碱可能会伤害婴儿的神经系统，并出现肌肉松弛，排尿量增加等，导致婴儿消化不良，睡眠不稳；另外，进食过多的巧克力还会影响食欲，造成乳母营养摄入不足。
妈妈吃的食物经过消化进入到母体的血液循环，其中一部分会进入乳汁中。虽然这个量是相当微小的，但是对于刚刚出生不久身体很敏感的宝宝来说，已足以对他们产生影响。除了辣椒、咖啡这种很刺激的食物之外，还有很多看上去很安全的食物也可能会影响到的乳汁的质量，导致宝宝产生一些反应。 不错的
优质母乳笑出来
指导专家/苏程（广医二院心理科 主治医师、医学硕士）
Penny第一次带孩子，由于缺少经验，带孩子对她而言已经成了一件十分辛苦的事，有时候甚至感觉力不从心。加之老公总是出差，无暇照顾她和Penny，使得她最近沮丧的感觉愈发强烈。3个月的Penny一向都是很安静的，平时很少哭闹。但最近每次吃完妈妈的奶后就会变得很烦躁，有时候还莫名的哭泣……
母乳的产生受到许多因素的调节，其中哺乳妈妈的心理状态对于母乳的质量有较大的影响，因为人类的情绪变化与我们身体神经内分泌系统有很强的关联性。 研究表明，产妇的情绪状态不仅影响母乳的质量，同时也会对初乳产生的时间以及喂养的时间、次数产生影响。
传统中医认为：其乳儿者，皆须性情和善
我国传统中医早就认识到母亲心情会影响到乳汁质量，从而影响到宝宝的正常生长。唐代著名医学家孙思邈所著的《备急千金要方》中就指出：“凡乳母者，其血气为乳汁也。五情善恶，悉血气所生。其乳儿者，皆须性情和善。”这句话是说：哺乳期妈妈的乳汁是由妈妈的血气转化而来。五情善恶，都是血气的变化产生的。哺乳期的妈妈都必须要性情和善才行。如果新妈妈心情不好，气血运行就会不正常，分泌的乳汁也必然会受到影响。孙思邈还指出：母亲如果生气的话，宝宝吃了奶之后会容易收到惊吓，容易患“气疝”病，甚至会出现“癫狂”的症状。
现代西医认为：心情改变激素含量，影响乳汁质量
从现代西医的角度来看，泌乳是在复杂的神经内分泌系统下进行的。如果妈妈压力过大、心情急躁、过度焦虑和抑郁，机体处于应急状态，就可能导致体内激素水平的改变，直接影响乳汁的质和量。美国有一位生理学家曾通过实验证实，人在生气时体内会产生某种“毒素”。这种“毒素”可能使水的颜色产生变化，甚至生成沉淀。哺乳期妈妈在生气时或刚生完气就给婴儿喂奶，可能会令宝宝吸入带有“毒素”的奶汁。
不同心理状态母乳各种成分含量表
如果产妇长期处于焦虑、抑郁、恐惧等负性情绪中，必然对母乳的质量造成不利影响。再者，母乳喂养也是母子之间的情感交流过程，是新生儿心理发育、形成依恋关系以及产生安全感的重要阶段。如果母亲的负面情绪没有得到完全的缓解，会形成喂养延迟、喂养不足、喂养忽略、粗暴喂养等不良的喂养方式，如此会对宝宝的心理造成不良影响，甚至会形成心理阴影。 不错的