概要： 冬季是人养精蓄锐的时节，儿童也不例外，这时要给宝宝提供足够的营养，下面这道鱼蛋饼就是宝宝食谱中的一个好选择。 鱼蛋饼含有儿童生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，儿童食用对强壮身体大有裨益。 原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。 制作： 1、 将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 2、 将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、 把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。 特点：色泽美观，软嫩鲜美。
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