概要： 按重量用1份石灰粉、5份水，混合搅拌后，取澄清的石灰水倒入缸内，将柿子投入石灰水缸中，加盖密封1周，柿子的涩味就消除了。
按重量用1份石灰粉、5份水，混合搅拌后，取澄清的石灰水倒入缸内，将柿子投入石灰水缸中，加盖密封1周，柿子的涩味就消除了。