概要： 选购艾白宜选择色泽为奶玉色的，外表有微红的晚期菱白。这种菱白肉结实而孺。早期的荚白，色白肉实而细长，但性硬。艾白皮上如有红色，是由于采摘时间长而引起的变色，质地较老。菱白皮壳中水份过多，也是因为采摘时间过长。
如何选购荚白－－生活小窍门,标签：生活小窍门,生活中的小窍门,http://www.youer8.com
选购艾白宜选择色泽为奶玉色的，外表有微红的晚期菱白。这种菱白肉结实而孺。早期的荚白，色白肉实而细长，但性硬。艾白皮上如有红色，是由于采摘时间长而引起的变色，质地较老。菱白皮壳中水份过多，也是因为采摘时间过长。